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RICETTE
Un percorso tra i grandi
classici della cucina romana
e le
creazioni originali
degli chef di Propaganda.
Tradizione e innovazione
si incontrano in una selezione pensata per raccontare la
nostra identità
.
ULTIMA RICETTA
Cappellacci ripieni alla Norma
I cappellacci al Par
m
igiano di Propaganda sono una rivisitazione della Pasta alla Norma: pasta fresca ripiena di Par
migiano Reggiano, adagiata su una cre
ma di
melanzane fritte, con po
modori secchi saltati con aglio e basilico e ricotta salata grattugiata al
mo
mento.
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