Espresso Martini
con vodka, Kahlua e espresso fresco
Difficoltà
Medio
Preparazione
5 min
Dosi per
1 cocktail
Categoria
Bevande
Stagionalità
Autunno
Cucina
Contemporanea
L'Espresso Martini di Propaganda è il cocktail per chi non vuole scegliere tra caffè e cocktail: vodka, liquore al caffè e un espresso appena estratto, shakerati insieme. Servito ghiacciato in una coupe fredda, con i tre chicchi di caffè disposti in superficie.
Ingredienti
Ingredienti
Vodka4 cl
Liquore al caffè (Kahlua o simile)2 cl
Espresso fresco3 cl
Sciroppo di zucchero1 cl (facoltativo)
Ghiaccioabbondante
Per la guarnizione
Chicchi di caffè3
Procedimento
01
Estrarre l'espresso
Estrarre un espresso e lasciarlo intiepidire per 1-2 minuti — non deve essere bollente ma ancora caldo.
02
Ghiaccio nello shaker
Riempire uno shaker con abbondante ghiaccio.
03
Aggiungere gli ingredienti
Aggiungere la vodka, il liquore al caffè, l'espresso e lo sciroppo di zucchero se si desidera un drink più dolce.
04
Shakare
Shakare molto energicamente per 15-20 secondi: questo passaggio è fondamentale per creare la schiuma caratteristica in superficie.
05
Versare nel bicchiere
Versare attraverso uno strainer in una coppetta da cocktail o coupe precedentemente raffreddata.
06
Guarnire e servire
Guarnire con 3 chicchi di caffè al centro della schiuma. Servire immediatamente.
🍹 Consiglio del bartender
